الاستخلاص الدقيق
الزاوية المثالية
في 90 Grados، كل فنجان هو نتيجة التقنية والتوازن والاهتمام بأدق تفاصيل باريستاتنا. اكتشف قائمتنا واستكشف طريقة جديدة لفهم القهوة المتخصصة.
معادلة النكهة
في 90 Grados، نتعامل مع القهوة كعلم دقيق ومنضبط. تُقاس كل حبة، ويُتحكم بكل عملية صبّ زمنياً، وتُحسب كل زاوية لضمان الاستخلاص المثالي للرائحة والجسم. هنا تلتقي دقة المختبر بطقس فنجان الصباح.
النسبة
1:16.2 نسبة الدقة
الطحن
معايرة ميكرومترية
الاستخلاص
TDS المثالي: 1.35%
معيار القهوة أحادية المنشأ
توريد حصري من دفعات الميكرو-لوت، حيث يتقاضى المزارعون أجورًا أعلى بنسبة 40% من معايير التجارة العادلة. الشفافية هي أول مكوّن في كل ما نقدمه.
الأولوية النباتية
حليب اللوز والشوفان الذي نُحضّره داخل المقهى مُصمَّم ليكمل حموضة تحميصاتنا الفاتحة.
مفهوم 90 درجة
الزاوية الصحيحة. نقطة التوازن بين العلم والروح. كل عنصر في قائمتنا هو ثمرة التجربة التقنية المستمرة.
انضم إلى مسيرتنا
استقبل ملاحظات تقنية أسبوعية حول أساليب الاستخلاص، وأحدث واردات الحبوب، ووصفات صحية من مختبرنا.
COMING SOON…